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品番: A-099

生本ずわいがに特大棒ポーション 500g (15〜20本)

通常価格: 7,560 (税込)

特別価格: 6,480 (税込)

数量

甘くて上品なずわいがにを旬の時期に水揚げし、急速冷凍で美味しいままに処理しているので食べる時まで美味しさがそのままです。
また、生ずわいは身離れが悪いため、食べにくいといわれていますが〈かに物語〉のずわいがには殻が剥いてあるのでお手軽簡単にお召し上がりいただけます。
寿司・刺身・しゃぶしゃぶ・雑炊・天ぷら・鍋・BBQ等の焼き料理・バターソテー等幅広くご利用できます。

〈黒変について〉
生の蟹は、解凍後時間の経過とともに黒く変色します。蟹が持つ酵素が酸化して黒く変色する黒変という現象です。無味無臭で食べても問題ありませんが開封・解凍後はお早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。

お召し上がり方

解凍してそのままお召し上がりいただけます。

〈解凍方法〉
@お召し上がり直前に流水で氷の膜(グレーズ)を落としてください。
A冷蔵庫で2〜3時間、あるいは常温(20〜25℃)で30分前後、自然解凍してください。
B加熱調理にご利用いただく際は、多少芯が凍っているくらいが丁度良い状態です。

※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
※黒く変色することがございますが、味と品質には問題ございません。
※一度解凍したものは、変色や風味異常など、品質が変わることがございますので、再び凍らせないでください。

内容量500g (15〜20本)
賞味期限お届け後30日以上
※商品が届きましたら、実際に表記されている賞味期限をご確認の上お召し上がりください。
保存方法-18℃以下
原材料名ずわいがに(カナダ産)、食塩/レモン果汁、酸化防止剤(亜硫酸塩)
製造国内カネダイ自社工場