和風フュメ・ド・クラブ500g
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品番: A-153

和風フュメ・ド・クラブ500g

1,296円(税込)

※税込10,800円以上お買い上げの際も、沖縄・離島へは別途税込1,720円の送料がかかります。

殻に身がいっぱいにつまったDeep Sea Red Crabをオーブンでじっくりきつね色になるまで焼き上げ、カットした野菜と一緒に煮込んで旨味を引き出し、旨味が出てきたら濁らないようにアクを取り、最後の一滴まで残すことなく漉す。私達がつくる『フュメ・ド・クラブ』は、この繰り返しです。
こうしてできあがるのが、至極の〈かにのお出汁〉

かにの旨味がたっぷりのお出汁で、かに鍋をお楽しみください。
内容量

500g(ストレートタイプ)

賞味期限

お届け後30日以上

※商品が届きましたら、実際に表記されている賞味期限をご確認の上お召し上がりください。

原材料名

オオエンコウガニ(まるずわいがに(ナミビア))、日本酒、長ねぎ、食塩
※使用している日本酒は気仙沼男山本店の「蒼天伝」です。

製造

国内カネダイ自社工場

お召し上がり方

袋のままボウルやバットに入れ
冷蔵庫で解凍してください。(半日~1日)

解凍した和風フュメ・ド・クラブを薄めず
鍋に入れ温め〈かにのお出汁〉としてお使いください。

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