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蟹専門店だから作れた贅沢なカレー
「カニー」大好評販売中!

今回私たちが作ったのは、これ以上の贅沢はないほどにDeep Sea Red Crabをたっぷり使って作った、本格派なレトルトカレー。

試行錯誤を繰り返して完成したのは、「蟹の入ったカレー」という表現では伝えきれないほど、贅沢で、濃厚で、スパイシーで、香り高いカレーです。
蟹がなければ成立しない、蟹専門店だからこそたどり着けた味。

この味を表現するのに、既存の言葉がどうしても当てはまらず、
私たちは、全く新しいカテゴリーの「商品名」から作ることにしました。

その名は、〈カニー〉です。
(お分かりかとは思いますが、「蟹(かに)のカレー」を組み合わせた造語です。)

〈カニー〉の特徴

原材料の中でも最も含有量が多いのが“蟹”という贅沢さ

〈カニー〉を作るすべての原材料の中で、最も多い割合で使われているのが、Deep Sea Red Crab(まるずわいがに)。商品内容量150gの中に蟹が約20gも入っているカレーです。実はこれってすごいことなのです。どこをすくっても蟹の旨味とほろほろと崩れた蟹の身がたっぷり。最後のひとすくいまで喜びが溢れます。

ハーブとスパイスたっぷり

カレー専門店さながらに、数種類のハーブやスパイスを絶妙なバランスでブレンド。蟹の甘みと香りを際立たせるだけでなく、レトルトカレーとは思えない華やかで深みのある味わいに仕上げました。

〈カニー〉は〈黄色のカニー〉と〈赤色のカニー〉の2種類あります。

〈黄色のカニー〉

たっぷりの蟹の身と野菜から旨味を引き出した極上の蟹出汁に、数種類のハーブやスパイス、まろやかさをうむココナッツミルクパウダーを合わせました。ブラックペッパーやおろし生姜のスパイシーさの中に、カルダモンやクローブなどが上品に香る、奥深く贅沢な味わいです。

スパイシーに仕上げているので、少し甘みのあるナンなどにつけてお召し上がりいただくのもオススメです。

〈赤色のカニー〉

〈黄色のカニー〉同様、たっぷりの蟹の身と野菜から旨味を引き出した極上の蟹出汁に、11種のハーブ・スパイスを入れ、完熟のトマトで酸味と甘みを加えています。
フェンネルやカルダモン、シナモンなどの華やかな香りが際立つ、風味豊かな味わいです。

甘めに仕上げた〈赤色のカニー〉は、辛いものが苦手という方にもオススメです。


本オンラインショップ他、今後は、全国での催事出店の際にもこの〈カニー〉をお持ちします。 皆様に召し上がっていただける日を、心から楽しみにしています。




 

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